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SOLAR DOS CÁCERES

Restaurante

Convidamo-lo a descobrir os sabores desta nossa viagem pela gastronomia da região das Beiras, pela sazonalidade dos ingredientes da Montanha, das receitas ancestrais que reinterpretámos. Está convidado a sentar-se à mesa com vista panorâmica para o Vale Glaciar, sob um tecto de estrelas de burel em tons dourados a antecipar as visões de outono.

Reservar

Couvert

Couvert

1.8€
Pão manteiga & azeite

ENTRADAS & SOPAS

Crepe

5.30€
crocante de camarão

Mil folhas

5.90€
de perdiz perfumado de cravinho

Sardinha

7.20€
marinada em citrinos com broa e pimentos

Tábua do Chef

13,8€
alheira, queijo, presunto, pimentos padron, salpicão

Tábua de Queijos

9€

Tabua

11€
de Presunto Cerrano 150gr

Caldo

2.50€
de Nabo e castanha

Aveludado

2.50€
de couve-flor

CARNES

Posta de vitela

19,8€
Charolesa

Costela de vitela

21.9€
Charolesa

Entrecôte

26€
maturado por 30 dias - 1 pax

Costeletão de vitela

58€
maturado por 35 dias - 2 pax

Seleção de carnes

17.5€
de porco Serrano grelhadas

Magret de pato

17.5€
em redução de salva e cerejas

Empada de cabrito

17.5€
à moda da montanha

Cabrito grelhado

17.5€
aromatizado com alecrim

Peixe

Centro de salmão

19.80€
em crosta de frutos secos

Bacalhau

20.50€
albardado com presunto

Filete de tamboril

18.90€
com maionese de lima

Bacalhau lascado

19.10€

Acompanhamentos

Arroz basmati

Salada da Horta

tomate, cebola e misto de alfaces

Batata palito

Batata chips

Batatas bravas

Batata puxada

em cebola e ervas

Arroz

cremoso de cogumelos

Cogumelos

salteados

Legumes

salteados

Legumes

Seleção de grelhados

Molhos

Queijo da serra

Pimenta

Mostarda e mel

Vinho do porto

Arroz

Bacalhau e azeitonas

À moda da serra

com carne de porco e enchidos

Vegetariano

Risoto de legumes

com cogumelos grelhados

Macarrão

com molho de tomate e espargos e lentilhas

Sobremesa

Tarte de requeijão

requeijão e amêndoa

Leite creme

de anis caramelizado

Trio de chocolate

Trio de chocolate em massa filo

Arroz doce

Canela e cereja

Pudim de Outono

castanhas e vinho do porto

Selecção de queijos

queijos e compotas

Frutas frescas

Frutas frescas laminadas

Menu Infantil

Sopa

Carbonara de fiambre

Bife com batata frita e arroz

Parfa

de chocolate com gelado de baunilha

Bebidas

Garrafa de espumante

18€

Taça de espumante

3€

Café

1.5€

Garrafa de água

1.8€

Garrafa de água

1.8€

Meia garrafa de água

1€

Garrafa de vinho

13€

Vinho a copo

3€

Marque

já a sua mesa​

Reservar

Morada

Solar dos Cáceres, Turismo Rural
Praça Dr. Carlos Figueiredo Nunes
Casal Vasco
6370-021 Fornos de Algodres

Registo Nacional Turismo nº 4316

RESERVAS

(+351) 271 708 225
(+351) 926 980 115

reservas@solardoscaceres.com

Fax
(+351) 271 143 109

Livro de Reclamações | © 2020 Solar dos Cáceres 

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